Si la journée de grève qui touchait notamment les transports en commun parisiens a perturbé parfois l'arrivée des candidats, il en fallait beaucoup plus pour troubler le bon ordonnancement des choses au sein de l'ASI et de l'UDSF. Ainsi les bénévoles, une bonne soixantaine, ont débuté les formalités d'accueil et, notamment, distribué un sac de bienvenue où figure en bonne place le dernier numéro en date de SommelierS International.
Pour les membres du comité technique placé sous la direction conjointe de Shinya Tasaki et Olivier Poussier, une séance photo était prévue avant un retour à l'écart pour régler les ultimes détails de l'épreuve qui débutera ce mercredi 8 février au matin.
Entre temps les candidats ont pu s'accorder un peu de repos ou profiter, tout au long de l'après-midi, d'une dégustation-rencontre avec les partenaires du concours. Tout cela avant la cérémonie inaugurale de cette 17e édition de l'épreuve qui avait pour cadre les salons du Quai D'Orsay dans la soirée.
Jérémy Martin
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