Résumé du déjeuner-dégustation du Château Maison Noble Saint-Martin à Paris le 29 mars 2017 au restaurant Il Vino by Enrico Bernardo Meilleur Sommelier du Monde 2004, 1 étoile Michelin.
Mikael Grou (Le chat botté* - Hôtel Beau Rivage à Genève), Xavier Thuizat (L'Ecrin* - Hôtel de Crillon à Paris) et Pierre Vila Palleja (Le petit sommelier à Paris) sont les trois finalistes de l'...
Cette année la Fête de la Sommellerie Française avait pour écrin la charmante ville de Cognac, au cœur de la non moins célèbre appellation de spiritueux.
Les 17 et 18 octobre prochain, le lycée hôtelier du Touquet accueillera les ultimes épreuves de cet examen prestigieux. Tour d'horizon des forces en présence...