Nos dossiers
On a eu une fin de printemps très humide, ce qui fait dire à Benjamin Massié de Derenoncourt Consultants, qu’il s’agit d’un millésime « ultra-trail », aussi bien pour les bio que pour les conventionnels, avec des cadences de traitements assez similaires. On distinguera, bien souvent, dans ce millésime d’esthètes les acteurs et actrices qui ont respecté la matière, à l’extraction comme à l’élevage. Les équilibres, somme toute assez fragiles, demanderont des doigts de fée. À l’image des 2014 ou 2016, le 2023 se présente comme une éponge à terroir. On peut encore une fois parler (sans crainte... Lire la suite
Focus
Si l'histoire de la famille remonte à 1808, le Domaine est aujourd'hui représenté par Michel, et la huitième génération, Charline, Hugo et Antoine. Le vignoble, situé à Urville, couvre aujourd’hui...
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Depuis 1850, SCIP France fait rayonner notre magnifique pays sur les tables du monde entier. Au départ simple coutellerie, l’entreprise s’est développée au fil des décennies pour proposer aujourd...
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Laure Canu devient, en 2021, directrice générale du Château Cantemerle, 5e Grand Cru Classé en 1855 de Haut-Médoc, où elle apporte son expertise et son dynamisme. L'objectif désormais ? Prouver,...
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Depuis sa fondation en 1851, Bouvet-Ladubay est un véritable monument historique des fines bulles de Loire. A travers 160 ans d'histoire et de passion la Maison saumuroise a élaboré de...
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Ils sont les indétrônables des cartes des vins, les égéries des vitrines des liquor store, les must have chez les consommateurs, Sancerre et Bordeaux conservent leur éclat à New York et n’en...
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Arrivée de Roumanie, Helena Hotea s’attelle depuis 2012 à orchestrer chaque étape de la production des cuvées du Domaine Hotea, de la vigne à la vinification. Son souhait est clair : offrir des...