Je m'identifie

Dégustation du Grand Cercle au Château La Dauphine. Nos dossiers

Un millésime 2023 sans recette préétablie

On a eu une fin de printemps très humide, ce qui fait dire à Benjamin Massié de Derenoncourt Consultants, qu’il s’agit d’un millésime « ultra-trail », aussi bien pour les bio que pour les conventionnels, avec des cadences de traitements assez similaires. On distinguera, bien souvent, dans ce millésime d’esthètes les acteurs et actrices qui ont respecté la matière, à l’extraction comme à l’élevage. Les équilibres, somme toute assez fragiles, demanderont des doigts de fée. À l’image des 2014 ou 2016, le 2023 se présente comme une éponge à terroir. On peut encore une fois parler (sans crainte... Lire la suite

Reportages

Focus

Champagne Taittinger

Le vignoble de la Maison Taittinger, certifié Haute Valeur Environnementale, est dirigé depuis 2020 par Vitalie Taittinger. Il s'étend sur 288 hectares de vignes et comprend 37 crus différents. Le...

Focus

Château Aurore

Bordeaux blanc 2022 Le Château Aurore, cultivé intégralement en agriculture biologique, a intégré les vignobles Invindia depuis 2014. Ce domaine, situé sur la commune de Moulon, représente 12...

Focus

Le vignoble de l’Isère

« J’aimerais juste que l’on écrive le mot Isère sur la carte du vignoble français et que l’on dise qu’on fait du vin ! », dit Wilfrid Debroize, vigneron du domaine des Rutissons avec Laurent...

Focus

Moët & Chandon

Mi-octobre, SommelierS International a eu le privilège de découvrir la nouvelle cuvée de Moët & Chandon. Baptisée Collection Impériale Création n°1, cette cuvée spéciale célèbre le 280e...

Focus

Château Bastor-Lamontagne

Ancienne maison royale et membre de l'Union des Grands Crus de Bordeaux, le Château Bastor-Lamontagne est, depuis 2018, la propriété de la famille Helfrich, qui perpétue la réputation de ce vin...

Focus

Bargemone

Si les pierres de Bargemone pouvaient parler, nous serions ébahis par ce qu'elles auraient à nous raconter. Une histoire qui remonte au XIIIe siècle, alors que le domaine se dressait en tant que...

Pages