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Dégustation Sommeliers International à l’hôtel de ville de Reims

Le champagne n’a pas perdu de sa superbe. Malgré les échos sur l’éclatement de la bulle, à la suite des expéditions plus petites en 2023 et aux ventes diminuées en début d’année 2024, il s’agit probablement ici d’un retour post-boom, plus que d’une crise. La preuve vient aussi de l’intérêt croissant des sommeliers pour le champagne en tant que vin, propulseur d’accords inattendus et apporteur de joie à table à toute occasion, sans attendre le moment spécial. Dans ce contexte, la traditionnelle Dégustation SommelierS International est aussi le moment de faire le point avec collègues... Lire la suite

Reportages

Maugey Portraits de vignerons

Un vent de liberté souffle sur le Château Maugey

Vigneron BordeauxUn vent de liberté souffle sur le Château Maugey« Rien n’est meilleur que l’agriculture, rien n’est plus digne d’un homme libre. Elle suffit amplement aux besoins de notre vie » *...

Chateau Liouner Portraits de vignerons

Oenotourisme : Château Liouner se lance dans la course

Vigneron BordeauxOenotourisme en Médoc : Château Liouner se lance dans la courseSituée au sommet de la presqu’île médocaine, la commune de Listrac, dite le "toit du Médoc", culmine à 43...

Antoine Pétrus Étapes prestiges

Antoine Pétrus, l’insatiable

Les jardins secrets du sommelier Paris ANTOINE PÉTRUS,L'INSATIABLE Un comble pour un sommelier : Antoine Pétrus ne manque pas de soif. Non content de son...

Pinot Gris du Monde Monde

Concours Pinot Gris du Monde & Gewurztraminer du Monde 2008

Monde StrasbourgConcours Pinot Gris du Monde & Gewurztraminer du Monde 2008 Ces concours étaient organisés le 2 juin 2008 au Palais de la Musique et des Congrès de Strasbourg.Pinot gris du monde...

Monde

Le succès de Vinexpo Asia Pacific 2008

Salon Hong-KongSuccès confirmé pour Vinexpo Asia-PacificLe succès de l’édition 2008 démontre que les professionnels asiatiques du secteur du vin et des spiritueux attendaient cet événement. La...

cidre de glace Monde

Le Québec tombe dans les pommes

Monde QuebecLe Québec tombe dans les pommesLe premier festival mondial de cidre de glace s’est tenu au Québec du 15 au 17 février, à Rougement, village de Montérégie (70 km à l’Est de Montréal),...

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