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Le champagne n’a pas perdu de sa superbe. Malgré les échos sur l’éclatement de la bulle, à la suite des expéditions plus petites en 2023 et aux ventes diminuées en début d’année 2024, il s’agit probablement ici d’un retour post-boom, plus que d’une crise. La preuve vient aussi de l’intérêt croissant des sommeliers pour le champagne en tant que vin, propulseur d’accords inattendus et apporteur de joie à table à toute occasion, sans attendre le moment spécial. Dans ce contexte, la traditionnelle Dégustation SommelierS International est aussi le moment de faire le point avec collègues... Lire la suite
Portraits de vignerons
Vignerons BordeauxChâteau Guiraud : l’éthique d’un grand cruChâteau Guiraud, premier cru classé en 1855 à Sauternes: plus qu’un grand nom, une invitation à explorer les arcanes de ce vignoble...
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Monde Cahors 2008 année du Malbec Journées Internationales du Malbec Invité d’honneur: l’Argentine, notamment l’appellation Lujan de Cuyo...
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Monde StrasbourgConcours «Riesling du monde» 2008 La 11e édition de ce concours, qui s’est tenue le 28 janvier 2008 au Palais de la Musique et des Congrès de Strasbourg, vise à délivrer...
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Monde CognacCognac lance le “Summit” sur le marché internationalLe Cognac a réalisé en 2007 le meilleur chiffre d’affaires de son histoire après six années consécutives de croissance. C’est...
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Salon Hong-KongVinexpo Asia-Pacific est prêt à ouvrir ses portesLa 7° édition à l’étranger du Salon Vinexpo s’apprête à ouvrir ses portes du 27 au 29 mai au Hong-Kong Convention and Exhibition Centre...
Étapes prestiges
Les jardins secrets du sommelier Bézierskarim rabatelambassadeur à BéziersAprès une période faste qui vit de nombreuses familles du Biterrois s’enrichir grâce au négoce du vin, la cité de Paul...