Nos dossiers
Le champagne n’a pas perdu de sa superbe. Malgré les échos sur l’éclatement de la bulle, à la suite des expéditions plus petites en 2023 et aux ventes diminuées en début d’année 2024, il s’agit probablement ici d’un retour post-boom, plus que d’une crise. La preuve vient aussi de l’intérêt croissant des sommeliers pour le champagne en tant que vin, propulseur d’accords inattendus et apporteur de joie à table à toute occasion, sans attendre le moment spécial. Dans ce contexte, la traditionnelle Dégustation SommelierS International est aussi le moment de faire le point avec collègues... Lire la suite
Focus
Les racines de Bargemone sont profondément enracinées dans une Provence florissante, à 10 minutes au nord d’Aix. Au sein du Domaine se trouve une commanderie templière datant du XIIIe siècle....
Focus
C’est dans l’écrin lumineux de l’Orangerie de l’hôtel George V à Paris que Rodolphe Frerejean-Taittinger a choisi de dévoiler la nouvelle cuvée de sa maison French Bloom, un vin effervescent...
Focus
Reconnu en tant que spécialiste des caves à vin, le fabricant allemand Liebherr propose des appareils dotés de caractéristiques pointues répondant aux exigences essentielles pour un stockage...
Focus
Créée dans les années soixante sur la commune de Saint-Euphraise par André Moreau, la marque Champagne André Moreau est reprise par sa fille Sylvie et son mari Olivier dans les années 90, qui...
Focus
Marie-Christine et Jacques Tissier ont sculpté une gamme authentique et raffinée composée de champagnes et de spiritueux qu’ils proposent pour partager leur vision hédoniste de la vie… et du...
Focus
Ce 100 % pinot noir est issus de la vendange 2014, uniquement avec un tri très sélectif à la vigne et une maturité parfaite. Les raisins proviennent exclusivement du Clos Rocher situé sur l’...