Clos Stegasta, Tinos La beauté d’un lieu de production viticole n’est souvent pas étrangère à l’esthétique du vin produit. Le lieu inspire. Il vous amène à comprendre, par la nature des sols, la climatologie ou par la végétation environnante quels sont les points forts ou faibles de manière à amener, presque instinctivement, les réponses techniques adaptées. Mais parfois, le lieu vous percute. C’est un choc qui vous désarçonne, qui vous déroute et vous désoriente, sentiment rare et étrange. Au cœur de la mer Égée, à quelques miles nautiques de la folle Mykonos, apparaît l’île de Tinos,... Lire la suite
Interview Primeurs 2009Interview de Bérénice LurtonPrésidente Crus Classés 1855 Sauternes & Barsac«Nous avons la chance d’avoir un très grand 2009, avec de la complexité, beaucoup de charme… il...
Primeurs 2009 Médoc Les Crus Bourgeois du Médoc… D’un classement à la «reconnaissance» Dans notre numéro précédent...
Primeurs 2009 Bordelais SommelierS International a souhaité souligner, avec ce dossier 'Bordeaux', les conditions climatiques particulières du millésime 2009, l’ambiance des Primeurs...
Merranderie - Tonnellerie Murlin Le Groupe CHARLOISEsprit de famille, passion, patience... Le Groupe Charlois, c'est aujourd'hui un ensemble de 3...
Portrait de Vignerons Pomerol Un peu d'histoire... Agrandi, en 1905, du Domaine de Lacombe puis, en 1974, du Clos Lacombe, le Château “Le Caillou” appartenait,...
Les jardins secrets du sommelier Pauillac JEAN-LUC ROCHAJeune talent à l’état pur… Perfectionniste, à détailler le pourquoi du comment d’une recette,...