Robe : or pâle, fines bulles. Nez : un 100 % chardonnay aux arômes de caramel qui s’ouvrent vers le miel d’acacia et le chèvrefeuille. Bouche : gourmande, présentant des arômes toastés et une finale de pain grillé. Des notes évoquant les pépins de pamplemousse vivifient la bouche et les papilles sur la longueur. Accord : cheesecake citron-yuzu ou une pavlova aux agrumes. Commentaire : garde 5 ans