Hatsushio

Robe : argenté, limpide, transparent. Nez : céréales, pain d'orge, toasté, sarrasin grillé, noisette, cumin, malt. Nez surprenant, très typé. Un caractère affirmé. Bouche : pain toasté, céréales, malt, beaucoup de pureté avec une note grillée en finale, très intéressant. Bel équilibre, belle longueur. Accord : smörrebröd au hareng fumé et moutarde. Commentaire : très agréable, avec beaucoup de pureté, de droiture. Élégant et raffiné.