Robe : grenat, reflet rubis
Nez : marqué par un voile boisé tirant sur des notes grillées, fumées, sur un fond de cassis
Bouche : mise en bouche riche, structure rigide, ferme, l'acidité pointe sur les tanins, accompagnée d'une touche végétale. Finale stricte, les tanins du bois s'ajoutent.
Accords mets & vins : entrecôte de boeuf de Kobe, pommes paillasson
