Robe : soutenue, grenat tirant vers le pourpre
Nez : suave, frais, arômes de cerise et fleurs séchées, de pot pourri, à l'aération bois précieux, épices, muscade
Bouche : mise en bouche, riche et ample, évolution avec un caractère généreux. Notes de fruits caramélisés, épices, cacao. Tanins fermes, accompagnés de tanins du bois. Rétro-lactone caramel
Accords mets & vins : foie gras poêlé, déglacé à la crème de cerise, relevé d'épices
Commentaires : un élévage un peu appuyé.