Robe : Or jaune, bulles fines, régulières et très légères.
Nez : Beurré, brioché, pâtissier, offrant des notes de fruits frais (poire, pêche).
Bouche : Fine et vive, minérale, bonne longueur en bouche , soutenue, riche et intense, bien équilibrée.
Accords mets et vins : Saint-Jacques à l'effilochée d'endives.
Garde : 6 à 8 ans
Température : 10 à 12°
Commentaires : Un vin équilibré, harmonieux, délicieux !
