Robe : Dorée, bulles nombreuses et régulières.
Nez : Très fin sur les fleurs séchées, cire d'abeille et agrumes.
Bouche : Fraîche et minérale avec une pointe de poivre blanc. Une finale champignonnée et persistante.
Accords mets et vins : Ris de veau forestier.
Garde : A boire
Température : 10°
Commentaires : Un très grand champagne de repas.
