Robe : Or pâle.
Nez : Angélique, bonbon, caramel au lait, bergamote, verveine. Nez fin.
Bouche : Amande, noix et noisette fraîches, pomme verte, poire écrasée. Bouche équilibrée par une amertume agréable. Vin original et encore frais.
Accords mets et vins : Chèvre avec segments de poire , apéritif , noix de Saint-Jacques grillées et estragon.
Garde : A boire
Température : 11°
Commentaires : Un champagne doté d'une bonne structure et d'une belle finesse, à déguster sans attendre.
