Robe : Jaune doré avec un beau cordon tenace.
Nez : Fruité (pomme reinette et poire), vivace, doté d'une trame aromatique florale, minérale à l'aération.
Bouche : Pomme et poire en première bouche. Poire compotée en suivant, exhalant des notes de fruits secs, de boisé. Finale somptueuse soutenue par une belle palette aromatique.
Accords mets et vins : Carré d'agneau, sauce caramélisée à la cannelle.
Garde : 5 ans
Température : 10°
Commentaires : Un vin alliant puissance, élégance et finesse.
