Robe : Rouge grenat, très profond, larmes épaisses, très colorée, disque brillant.
Nez : Nez de fruits rouges très mûrs, cerises, cassis, framboises, épicé (réglissé, poivré).
Bouche : Les tanins sont fins, le vin tapisse généreusement la bouche et procure une sensation de suavité. C'est un vin complexe mais séducteur.
Accords mets et vins : Filet de chevreuil, speatzle (pâtes alsaciennes), moelleux au chocolat et griottes.
Commentaires : A carafer.