Robe : Jaune vieil or, larmes fines et délicates, très belle brillance.
Nez : Fruité, abricot confit, fruits secs, noisette grillée, coing, prune, pâte de fruits, un côté vanillé et grillé légèrement miellé.
Bouche : Attaque nette, évolution riche sur un volume en bouche où l'alcool est bien maîtrisé et bien associé avec le sucre et le fruit.
Accords mets et vins : Tarte aux quetches , foie gras aux épices douces , mignon de porc, sauce aux mendiants.
Commentaires : Pineau de haute couture, d'une grande maison cognacaise.
