Robe : jaune pâle. Robe claire, limpide et brillante. Bulles fines. Nez : frais, vif. Arômes de pistache, de pâte de coing. Bouche : fraîche, vive , très bel équilibre. Un juste retour des arômes. Finale généreuse, fraîche et soutenue. Accords mets et vins : sandre, sauce Ratafia ou Champagne. Commentaires : quel régal.
