Robe : bulles fines. Nez : miel d'acacia, sous-bois, champignon (morille). Bouche : généreuse, miellée avec une note d'acacia, friande, gourmande, bien équilibrée. Accords mets et vins : filet de rouget au speculoos , filet de bar. Commentaires : un Champagne de plénitude.
