Champagne Alexandre Filaine
Robe : jaune doré, bulle régulière. Nez : riche, explosif, notes de sous-bois, un concentré d'évolution avec une pointe de vivacité où se mêlent des notes de chocolat. Bouche : riche, chaleureuse, évoluée sur des arômes identiques à ceux du nez. Finale longue et savoureuse. Accords mets et vins : joues de boeuf au Pinot noir , tarte Tatin avec de la glace vanille. Commentaires : un vin riche, élégant et tendre.
