Robe : jaune argenté. Nez : ouvert sur des arômes pâtissiers, le brioché, le toasté. Bouche : l'attaque en bouche est riche et équilibrée sur des arômes pâtissiers. Belle longueur. Accords mets et vins : des noix de Saint Jacques. Commentaires : un vin particulièrement intéressant.
