Robe : profonde, intense, grenat avec des reflets acajou. Nez : humus, sous-bois, cuir, côté animal, truffe noire, finesse, senteur de terroir. Bouche : souple, fondue, finale fraîche et élégante. Accords mets et vins : lamproie à la bordelaise. Commentaires : prendre son temps pour le boire afin d'apprécier son évolution au fil des heures.
