Robe : or brillant, bulles fines. Nez : agrumes, pommes, acidulé, confit, légèrement noisette, côté pain grillé, miel, amandes fraîches. Bouche : très belle amplitude, franche, les bulles amènent de la fraîcheur. Finale magnifique. Accords mets et vins : à l'apéritif avec des anchois italiens non salés. Commentaires : étincelant ! Une vrai découverte !
