Robe : jaune pâle, reflets verts, bulles nombreuses assez fines, persistance. Nez : arômes de bonne intensité. Pommes vertes, fleurs blanches, cacaotées, nez expressif et légèrement évolué, mûr. Bouche : attaque soutenue par une acidité très fraîche, évolution sur un corps de structure moyenne, équilibrée, la finale d'une belle persistance. Accords mets et vins : canapé chinois ou au saumon fumé. Commentaires : Champagne classique et évolué.
