Vintage

Robe : jaune légèrement doré, belle bulle fine. Nez : fin et élégant. Quelques arômes fermentaires qui s'évaporent vite, puis fruits (pomme au four), épices, agrumes. Un côté lacté. Bouche : attaque riche. Bouche fraîche, vive, puissante. Finale plaisante. Accords mets et vins : oursins tièdes pour le côté iodé. Commentaires : un beau vin droit, bien fait.