Champagne Herbert Beaufort
Robe : or très pâle, bulles très fines, reflets argentés. Nez : puissant, frais, vif. Belles notes d'aubépine, fruits blancs compotés. Bouche : vive, franche, serrée. Compotée de fruits blancs et fleurs blanches. Fraîcheur, minéralité, gourmandise, très harmonieuse. Accords mets et vins : brochette de lotte confite au poivre rose et écorce d'orange confite. Commentaires : belle surprise.
