Robe : pleine de vie, jaune or vert. Bulles fines, mousse crémeuse. Nez : pâtisserie, brioche, fruits blancs. Gourmand. Bouche : rondeur, une touche de vinosité qui s'estompe rapidement pour laisser place à une belle fraîcheur. Accords mets et vins : suprême de volaille à la crème , Saint Jacques poêlées. Commentaires : le charme discret d'un Champagne d'excellence.