Robe : jaune or pâle, brillante, limpide, belle viscosité. Nez : aromatique, mûr, fruits blancs, poire William, mûre juteuse, vanille, épices douces, gingembre. Bouche : belle typicité, bouche droite, enrobée ; un côté agrumes, petite amertume, vivace. Accords mets et vins : poisson de rivière ; filet de rouget, parmentier de légumes méditerranéens. Commentaires : du talent !
