Robe : violacé jeune, brillante. Nez : expressif, frais, jus de cerise Burlat. Bouche : fruitée, fringante, cassis, jolis tanins. Accords mets et vins : côte d'agneau et ratatouille ; entrecôte. Commentaires : une bouteille qui porte bien son nom, à partager entre amis.
