Champagne Philippe Dumont
Robe : soutenue, bulles moyennes. Nez : pâtissier, grillé, brioché. Beaucoup de fruits mûrs au deuxième nez. Bouche : ample, du gras, belle structure fondue. Belle persistance en bouche. Accords mets et vins : rognon de veau au Pinot Noir. Commentaires : harmonieux. A faire découvrir.
