Champagne Zoémie de Sousa
Robe : jaune clair, limpide, bulles fines à l'évolution lente, léger cordon. Nez : floral, fruité, agrumes, fleurs blanches, belle fraîcheur. Bouche : attaque franche, équilibre sur la rondeur et la minéralité en finale. Accords mets et vins : en apéritif ; cabillaud au beurre d'agrumes. Commentaires : un très grand Champagne.
