Robe : jaune d'or paille, fines bulles dans un joli cordon. Nez : légèrement fruité, sur les fleurs blanches, délicatement toasté, brioché, beurré. Bouche : agréable, fruité (pomme), de la fraîcheur, belle acidité persistante. Finale longue et plaisante. Accords mets et vins : pour le repas ; écrevisses à la nage. Commentaires : de l'élégance et du charme !
