Robe : belle mousse, robe pâle, bulles fines et nombreuses, beau cordon. Nez : fin, discret, frais ; pommes mûres. Bouche : attaque vive, puissante ; bouche gourmande, citrique. Belle opulence, fin de bouche sur la citronnelle. Accords mets et vins : carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes. Commentaires : du bonheur !
