Robe : jaune clair, joli cordon périphérique, bulles moyennes mais vigoureuses. Nez : une belle vinosité, très aérien. Bouche : très serrée, complexe, tendue, regorgeant de vitalité. Finale vive, intense, légèrement citronnée. Accords mets et vins : Saint-Honoré au citron vert. Commentaires : une jolie cuvée.
