Robe : jaune d'or soutenu, fines bulles, beau cordon. Nez : fin, agréable, légèrement miellé, brioché. Bouche : belle attaque, belle fraîcheur. Le miellé du nez se confirme. Belle structure. Finale sublime ! Accords mets et vins : volaille, sauce Vallée d'Auge ; tarte aux mirabelles. Commentaires : une des plus belles découvertes de cette dégustation.
