Champagne Charles Heidsieck
Robe : vieil or, dorée, bulles extrêmement fines. Nez : riche, épicé, sur des notes de poivre, de fruits secs, de torréfaction. Bouche : attaque ample ; bouche gourmande, équilibrée, puissante. Belle concentration. On retrouve les notes du nez. Accords mets et vins : agneau aux chanterelles. Commentaires : à déguster maintenant autour d'un repas gastronomique.
