Robe : jaune pâle, brillante, mousse abondante. Nez : riche, fin, minéral, belle typicité. Bouche : fraîcheur, finesse, subtilité, renforcées par une bulle fine et délicate. Accords mets et vins : brioché d'anchois ; Munster au Marc de Gewurztraminer. Commentaires : joli !
