Robe : Viel or, beau cordon.
Nez : Cacao, torréfié, noisettes grillées, moka, pas de lourdeur, agrumes confits.
Bouche : Très agréable, beau millésime. Equilibre parfait.
Accord mets et vins : Cochon noir de Gascogne. Homard grillé.
NP : Très bien fait. Un grand moment.