Robe : Très soutenue, des reflets cuivrés, des bulles de taille moyenne viennent tapisser la surface du vin, formant un léger disque.
Nez : Des notes de biscuit, de pâtisserie, de la brioche, de la cire. Des effluves de fruits rouges, de la minéralité, de la craie, du miel.
Bouche : De l’amande, de la gelée de coing, une sensation de douceur, de velouté. Un bel équilibre entre la fraîcheur et la puissance.
NP : Dosé à 4 g. / litre ; Aÿ 60%, Côtes des Blancs 40%.