Robe : pourpre, profonde, brillante. Reflets légèrement tuilés. Nez : aromatique, empyreumatique, réglisse, zan, gingembre confit et fruits noirs. Bouche : fraîcheur, sur la mûre, la framboise et le réglisse. Tanins parfaitement maîtrisés et fondus. Bel équilibre. Fraîcheur persistante. Accords mets et vins : crabe farci à la menthe. Commentaires : à carafer deux heures avant et à déguster frais pour en apprécier l'étonnante fraîcheur et la gourmandise.
