Robe : jaune soutenu, limpide, brillante, dense. Nez : premier nez marqué par le boisé (élevage en barrique). Second nez herbacé, iodé, sur l'amande fraîche. Bouche : marquée par le bois. Attaque franche, nette. Bel équilibre entre le gras et la fraîcheur. Accords mets et vins : saumon gravlax ; fruits de mer. Commentaires : une belle cuvée complexe aux saveurs boisées et vanillées.
