Robe : rouge rubis, reflets violacés. Belle brillance. Larmes nombreuses et colorées. Nez : vanillé, toasté, grillé. Sur les fruits noirs et la griotte. Bouche : souple, belle fraîcheur. Bouche puissante, de caractère. Tanins serrés. Accords mets et vins : noix de biche aux girolles, sauce Cognac ; pigeon rôti aux griottes et betteraves. Commentaires : typicité du terroir. Beaucoup d'élégance.
