Robe : rosé clair, saumonée. Larmes magnifiques. Nez : premier nez sur les petits fruits rouges (groseille). Second nez toujours sur les baies, puis floral (violette). Bouche : attaque nette sur le volume et la puissance aromatique. Belle matière, long en bouche. Finale sur l'amertume. Accords mets et vins : tajine aux épices douces. Commentaires : un Baux de Provence sublime !
