Robe : or, reflets bouton d'or. Nez : franc, authentique, croquant. Nez de fino Xérès, sur des touches de noix et de pommes au four, élégant, fruits blancs (poire, ananas). Bouche : persistance d'un style fino Xérès en bouche, avec un côté noix et une pointe d'amertume. Accords mets et vins : tarte aux abricots. Commentaires : joli !