Robe : jaune pâle, bulles fines et denses. Nez : discret, avec des notes d'agrumes, un soupçon de salinité. Bouche : attaque souple, développement élégant avec des notes de viennoiseries et de fruits secs. Finale élégante et élancée. Sur une fraîcheur citronnée et bien fondue. Accords mets et vins : couteaux au thym et à l'aneth ; poêlée de Saint-Jacques aux amandes et zestes de citron. Commentaires : champagne d'apéritif, à boire dès maintenant pour un grand plaisir.
