Champagne Janisson & Fils
Robe : jaune or soutenu, limpide, brillante. Bulle fine. Nez : magnifique, grappe de raisin, fruits rouges (groseilles, framboise, cassis). Notes d'épices, zeste d'orange. Retour sur les raisins très mûrs. Bouche : attaque vive sur la fraîcheur, belle complexité, fruits rouges. Finale très persistante. Accords mets et vins : magret de canard ; jambon braisé. Commentaires : un vin de repas.
