Champagne Le Brun de Neuville
Robe : or pâle, reflets verts. Cordon discret. Nez : finesse, floral et minéral. Notes de fruits blancs (coing). Bouche : attaque franche, bel équilibre entre le sucre et l'acidité. Fraîcheur en finale. Belle longueur. Accords mets et vins : carpaccio de Saint-Jacques ; sandre au beurre blanc. Commentaires : belle vinification, dosage précis.
