Robe : cristalline, vert pâle. Belle intensité. Nez : intense, masculin. Fruits jaunes, poire, épices, poivre blanc. Bouche : attaque franche, très beau support (pinot noir). Belle cohérence des arômes perçus au nez. Fin de bouche équilibrée sur de beaux amers. Accords mets et vins : huîtres pochées et sabayon de Champagne. Commentaires : un vrai plaisir, à toute heure !
