Robe : pâle, élégante et brillante. Bulle généreuse, beau cordon. Nez : ouvert et franc. Notes dominantes lactées, crémeuses, veloutées. Bouche : attaque acidulée et franche. Le milieu de bouche est plein et gourmand. Arômes de fruits à chair ferme (ananas). Belle finale tendue. Accords mets et vins : carpaccio de Saint-Jacques, zestes de citron. Commentaires : un vin à l'image de la maison... Noble et frais.
